Csalogassuk elő a tavaszt ezzel a színpompás salátával. Nem mellesleg a vitaminkészleteinket is pótoljuk és készülhetünk vele a bikiniszezonra!

Hozzávalók:

2 db kaliforniai paprika (különböző színűek)

100 g cukkini (lehetőleg kicsi, zsenge)

150 g lilakáposzta

200 g jégsaláta

150 g csemegekukorica

2 ek aprított petrezselyemzöld 

A paprikákat és a cukkinit egészen apró kockára vágjuk és egy nagyobb tálba tesszük. A lilakáposztát és a jégsalátát is kisebb kockákra vágjuk majd mehet a tálba. Hozzáadjuk a kukoricát és az aprított petrezselymet. Az egészet alaposan összekeverjük és kész is, azonnal fogyasztható. Kínáljuk magában, kedvenc öntetünkkel vagy húsok, halak mellé köretként. Enjoy!